BBC真人實測 多咀嚼有助減肥

有說在法國街頭很少看見肥人，特別是法國女人大多身材勻稱，被認為與其國民飲食習慣有關，屬減肥首選。英國Channel 4製作的《減得健康》第2季，繼續由醫生Xand van Tulleken、營養師Hala為每集共6位志願者設計餐單，廚師Stacie則負責將餐單變成美味菜式。首集便以真人測試法國及亞洲兩地餐單，比拼減磅成效。

▲ 有人認為法國女人普遍身材勻稱，如奧斯卡影后瑪莉安歌迪雅任何時候都狀態十足，跟她們的飲食習慣有關。

除了實測節食法，今集為找出「進食時多咀嚼能減肥」這傳聞的真偽，進行一項食意粉的小實驗，將20個女志願者分兩組，第一組每一口咀嚼15次，另一組咀嚼35次。結果發現，後者每人平均攝取342卡路里已感飽肚，前者則為468卡路里！原理是咀嚼能刺激賀爾蒙分泌，抑制食慾。多咀嚼可幫助消化，又能減肥，值得一試。

肉湯VS.蔬菜沙冰  2星期減9磅

▲ 不少荷里活明星愛飲蔬果沙冰瘦身，Emilie經歷兩星期已覺難受，表示不會再用此法節食。（TVB圖片）

Harriet與好友Emilie，分別愛吃薯仔及零食，卻想在兩星期內瘦身，齊齊以驕人體態到影樓拍沙龍。

亞洲人餐單VS.法國女人餐單  6星期減10磅

▲ Stacie為Natasha煮鴨胸伴車厘子，賣相吸引，完全不像節食餐單。（TVB圖片）

Natasha希望用6星期踢走贅肉才披嫁衣，其表姐Chiquita亦陪她節食。

Weight Watchers VS. Clean Eating   4個月減27磅

▲ 除了要食特定餐單，Wayne每星期還要參加支援小組，跟進減肥進度。（TVB圖片）

Wayne跟弟弟Gary都熱愛擲飛鏢，兩人想在下一次比賽以清減身形爭取更好成績。

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